Как пишут авторы, Ratatan сочетает в себе элементы ритм-игры, стратегии и боевика с видом сбоку. Кроме того, проект является духовным наследником Patapon от тех же разработчиков. В Ratatan геймерам предстоит командовать небольшой армией милых «рататанов», попадая в ритм задорных и запоминающихся песен. Делать это можно как соло, так и в мультиплеере до четырёх человек.
Пользователям необходимо грамотно подбирать музыкальные фразы, чтобы отдавать команды, и не сбиваться при этом с ритма. Всего таких фраз четыре — они нужны для защиты и нападения. У рататанов разные способности, например, какие-то высматривают и атакуют слабые места противника, а другие больше заточены под защиту товарищей. Также во время похода к маленьким любителям музыки будут присоединяться звероподобные «кобаны», способные усилить армию.